домашнее извращение фото

Раздел новости «Блоги»

Эту новость оценили:еще никто не оценил.

Похожие новостиЛюди by RankinЭнергосберегающие лампы и качес Стимпанк:ретро-клавиатура от Da Carver One - автомобиль или мот Нит и показуха

ПОДПИСАТЬСЯ НА КОММЕНТАРИИ К НОВОСТИ 

Все фото приколы и картинки »

Страница 1 из 2 | Следующая страница

С этим лимонным извращением домашнего изготовления, меня познакомила мама моего хорошего друга. Потом этот самый друг возил мне curd при каждом удобном случае.Сейчас с поставками домашнего кёрда проблемы, магазинный же не идёт ни в какое сравнение с собственноручно приготовленным.Поэтому, взяв: 2 крупных лимона 2 или 3 средних яйца 100гр. масла сливочного сахарной пудры от 150 до 250 гр.,снимаем с одного лимона цедру мелкой тёркой (так удобнее не цеплять белую часть подлимонной цедры). Если любите вкус поярче, то цедру берём с обоих лимонов.Выжимаем лимонный сок.Смешиваем на водяной бане цедру, масло, сахарную пудру(колличество сахара зависит от вашего вкуса), сок и немного ванили. Температуру по минимуму. Ни в коем разе не даём кипеть!Пока масло растапливается, 2 яйца (берём из расчёта 1 яйцо на 0,5ст. лимонного сока) и щепотку соливзбиваем примерно до такого состоянияМасло растопилось. Аккуратно помешивая, тонкой струйкой вливаем яичную массуВарим на водяной бане, постоянно помешивая, примерно минут 15. Готовая масса по консистенции похожа на охлаждённую сгущёнку.

Lemon curd. Извращение или нет?4 декабря 2009 в 18:33 by 

Lemon curd. Извращение или нет? - Блоги - домашнего цедру лимона средних 100гр